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【韩国大邱美食】133七星市场站美食喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)大邱必访东仁洞炖排骨一条街.Running Man EP311大邱特辑拍摄景点

 这次走访大邱才发现原来大邱迷人的美食也不少在韩国赚钱

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第三天的晚上我们来到位于东仁洞的炖排骨一条街品尝大邱十味之一的炖排骨首尔凌晨做什么赚钱

这间♫喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)♬是连续三年获颁韩国米其林蓝缎带的餐厅韩国赚钱

到底有多知名从餐厅内挂满满的电视采访画面就知道韩国赚钱职业

自1963年开始东仁洞一带开始流行用白铜锅来炖制辣味排骨

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因为白铜锅的传热较快~所以炖排骨不仅更有嚼劲相当入味~

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来到韩国大邱可别错过这让人回味无穷的美味

 

 

 

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♫喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)♬位于知名的东仁洞炖排骨一条街内

这里离地铁站有些远~

从地铁一号线的133七星市场站3号出口出站步行过来大约10~15分钟

   

 短短一百多公尺里就有好几间炖排骨店家

左边深蓝色看板就是东仁洞炖排骨一条街的指示入口

顺着指标往这边走进去就对啦!

看到这个路口左转

转进来之后会发现这里一整排都是卖炖排骨(蒸排骨)的餐厅

我们这次吃的就是这间位于转角处的♫喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)♬

橘色的餐厅看板非常显眼阿~~然后上面的小牛LOGO也挺可爱的说!哈

[Running Man]在20160807播出的EP311-大邱特辑中

刘在锡.哈哈.Gary还有宋智孝都有来到这条东仁洞炖排骨街进行任务

左边这橘色看板的就是我们这次吃的♫喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)♬

不过节目中解任务的餐厅则是在隔壁的[凤山炖排骨]

门口有一只很可爱的牛娃娃!

这就是线索之一XD

说起来Running Man真的是非常认真的在推广韩国观光阿!!!

很多RM迷来到韩国都会特地去朝圣哩~

其实炖排骨很多人也会翻译成蒸排骨~

小菲觉得以料理手法来说翻成”炖”是比较适合

 

 其实真的不知道这“喜笑颜开”这四个字是怎么翻译过来的

韩巢地图用的”乐呵呵炖排骨”名称也很可爱

总之应该就是希望你吃完可以笑呵呵就对了~哈哈

 

门口就贴有中文菜单~点餐不太需要苦恼

 我们这次点的是一人一份的炖排骨18000₩~

份量相当多~吃起来很有饱足感

餐厅总共有两层楼

进去都要脱鞋~门口会有鞋柜可以放置鞋子

入口处一样有免费咖啡可以喝!!!

发现老板在偷看综艺节目~刚好有GD耶!帅帅的!哈哈

门上就贴有电视报导的画面~逼你进门前一定要看一下XD

一楼的座位就是一般传统韩屋地板

 

想要坐一般的座椅就请上到二楼去

二楼的座位区更加宽敞~而且因为厨房在一楼

所以比较不会有油烟味这点也很不错

二楼都是这样的多人座位区

另外还有设置包厢区

桌上备有夹子和大剪刀~是等等要来处理炖排骨用的

在等待炖排骨上桌时~阿姨会先将搭配炖排骨的生菜还有小菜一一送上桌

觉得吃这种韩国料理有趣的地方就是你永远不知道小菜到底送完了没

一道一道上个不停~照片永远拍不完捏~哈哈哈

先来说说这包炖排骨的生菜~总共有两种~其中一样是小菲喜欢的紫苏

比较特别的是还有珠葱~都清洗得很干净~

可以直接折一折就夹在排骨里吃下去

加入花生粉和辣酱调味的橡实凉粉

超好吃的美乃滋南瓜和新鲜蓝莓

醃渍泡菜和萝卜片~

不要看这完全没有颜色不太起眼~拿来包炖排骨根本是人间极品!

完全是解辣用的冷汤~里面有泡到变色的辣椒?XD和苹果.萝卜丁等

非常酸甜开胃~但我没有很爱

主餐上桌之前的配菜大合照

因为听说炖排骨很辣~所以还没开吃就先来一罐最近很红的水蜜桃果汁

很浓郁但蛮甜的~解辣刚刚好(笑)

红通通的炖排骨一上桌那香气立刻扑鼻而来

满满一锅看了好过瘾~~我们的辣度有特别做比较不辣

但小菲第一口还是觉得好辣(非常弱XD)

不过吃到最后渐渐习惯这个辣度之后真的是吃到停不下来~

咸香软嫩带点辣劲的排骨真的无敌好吃~现在是边打文章边流口水阿!!

一般人说到炖排骨应该都会想到是猪肉~但实际上这里使用的都是牛肉

所以不吃牛的话可以提早预约~~店家也是有提供猪肉的炖排骨

排骨炖到相当软烂~所以处理起来非常简单

只要把旁边的肉剪开之后马上就能轻松让骨肉分离

剪成小块小块地拿来配白饭真的很销魂~

小菲这个饭桶一个不小心又吃掉一整碗饭XD

大家普遍的吃法都是拿了生菜放上炖排骨加点蒜片.珠葱之类的配菜

这样吃起来就已经相当爽口且很饱嘴

而且因为这炖排骨的味道实在是太够味~你即使用很多菜来包裹它

在入口时也无法忽视炖排骨的存在~

而且在咀嚼时会有一想赶快吃到排骨的期待感XDD

小菲最爱的吃法是用裁成长条形的醃渍泡菜把炖排骨卷在中间

脆口又酸甜的泡菜和炖排骨真的超合拍!!

发现这个吃法超正点之后立刻介绍给大家~每个人都超爱的~哈

 一整锅的炖排骨原本还以为会吃不完~

但是这排骨真的太涮嘴~一个不小心就吃到见底

而且小菲还把白饭加在生菜里~各种吃法真的吃不腻阿!!!  

 这次的大邱行吃了不少美食

这间♫喜笑颜开炖排骨(벙글벙글찜갈비)♬是小菲心目中排名前三好吃的美食

当然辣度有调整过对一般人来说接受度相对比较高

据说辣度很高的蒸排骨吃完是会冒汗的阿!哈哈

这次因为大家食量不算大所以没有特别点最后的炒饭来吃

听说用炖排骨剩下的酱汁拿来炒饭也是相当销魂

有机会来吃炖排骨的亲故们记得一定要点来尝鲜喔!

 

♫喜笑颜开炖排骨♬(벙글벙글찜갈비)

  乐呵呵炖排骨(韩巢地图名称)053-424-6881

地址 : 大邱广域市中区同德路36街9-12

대구광역시 중구 동덕로36길 9-12 (동인동1가)

七星市场站3号出口步行约15分钟

电话: 053-424-6881

营业时间:AM10:00 ~ PM10:00

官方网站:http://jjimgalbi.com/

  【本篇感谢韩国观光公社邀约采访】

 

 2017春游大邱四天三夜行程规划

   Day 1:台湾虎航IT610(16:25)→大邱机场平和市场鸡胗一条街

   대구 평화시장快乐民宿Happy Guesthouse

   Day 2:香村文化馆(향촌문화관)→나그놀(nageunol)手作工坊→大树屋参鸡汤-药令市店药令市韩医药博物馆

   青罗之丘(桂山圣堂、李相和、徐相敦故居、31万岁运动路、医疗传教博物馆)→

   金光石路→(晚餐)辣炒河豚→寿城池→西门市场→快乐民宿Happy Guesthouse

   Day 3:不老洞古坟区方字𨱎器博物馆桐华寺(午)山中食堂→大邱市民安全主题公园→国债补偿运动纪念公园→

   (晚)东仁洞炖排骨一条街-喜笑颜开炖排骨→东城路逛街→快乐民宿Happy Guesthouse

   Day 4:星座隧道-→前山展望台→83塔、E-World游乐园(星光樱花节)→

   Maru마루막창烤肠→大邱机场→台湾虎航IT611(20:30)

 

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 ✓釜山金海国际机场行李运送

 ✓大邱 E-World 釜山出发

 ✓SPA 1899正官庄SPA体验(海云台分店)

  

釜山精选一日游行程

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