草根创业

分享餐饮行业怎样才能年入百万

很多人呢手里有了钱之后就不知道怎样让钱去生钱,最笨的办法就是存银行里,每年吃那点利息。如果有了自己为何不闯一下?

过来人告诉你开饭店怎样一年赚几百万

  • 开什么样的饭店

怎样才能年入百万?饭店的发展方向很重要,现在主要有连锁的和自营的,什么是连锁的呢,就是给大品牌加盟费,我们就可以用他们的品牌,这一种有优势也有劣势,优势在于大品牌早已打出自己的品牌不需要做太多的宣传,劣势在于加盟费会很贵,商家不会让开店者掌握核心的技术,他们的运营和食材都是一体话的,如果起始资金充裕这是一个很不多的路但一年的销售额很固定。

个体经营还是推荐的,但要有自己的特色,特色打得出去挣钱是很简单的事情

  • 地点的选择

第一,与其选择现在被商家看好的店址,不如选择在不久的将来会由冷变热、而目前暂时未被别人看好的店址。

这样的店铺位置费用较低,而潜在的商业价值却很大。因此,应特别留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。

第二,选择靠近大公司、大企业的街道一边。这一方面是因为大公司、大企业的出入者可以成为顾客,另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”,这样就比较容易指引他人光顾。

第三,选择靠近人口将会增加的地方。

比如新住宅区的发展及新机构的设立等,都会给店铺增添顾客,使其今后的发展更具有潜力。这需要你有一定眼光,随时关注某地将建住宅小区或将设立新机构等消息,多关注媒体的报道。

第四,选择经营方向相辅相成的店铺作邻居。

比如你要开一家儿童服装店,最好靠近一家妇女服装店,而不应靠近修理店或酒吧。

因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充,附近店铺的顾客就很容易也成为这家店铺的顾客。

第五,选择店铺位置时,还应重视店铺所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求(否则会给经营带来不便),建筑物的朝向是否较少受气候影响(比如冬天面向刮大风方向就不妥),以便今后在经营中减少支出。

第六,在同一条街道两侧选择店铺位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。

客流量少,就缺乏“人气”,影响收入;能见度低,即使有“人气”,人们也不容易发现你的店铺;如果交通不畅,人们就不愿意来。

第七,有时与其定好经营方向再去选择店铺位置,倒不如先找到一个地点适中、价格较合理的营业场所,再根据当地情况确定一个有发展潜力的经营方向。

就是说,开店铺不一定要在经营方向上“先入为主”。

  • 营销经营

个人怎样年赚百万?这个目标实施过程可能有点坎坷,开店的过程中,你肯定会遇到很多很多的问题.你没有经验不知道怎么处理,就会走些弯路,不断的实践跟实验,最后找到解决的方法跟出路.这些都是要砸钱进去的.

所以,在开店之前,你一定要自己做很多很多的功课才行.最好到一个店去打打工,看看人家是怎么做的,这样你会少走很多弯路.你要承认一点,经验是从错误跟失败中积累来的。



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